Webwinkel
Gemalen voeding
Zo maak je gemalen voeding. Allereerst is het belangrijk om in je achterhoofd te houden dat voeding malen geen exacte wetenschap is! De voedingsmiddelen die je in de praktijk gebruikt zullen vaak een beetje afwijken van wat er gebruikt is tijdens het maken van de handleiding. Een stuk fruit of snede brood zijn bijvoorbeeld niet altijd even groot, een broodje hamburger wordt niet overal op dezelfde manier gemaakt, je neemt een andere soort taart of broodbeleg, enzovoort.
Bovendien werkt elke keukenmachine anders, SWZ Zonhove werkt met de Kitchen Aid, 3,1 liter food processor, model 5KFP1335.
Het uiteindelijke doel is vladikte, wat simpel gezegd betekent dat als je de gemalen voeding van een lepel af laat lopen, het dit op eenzelfde manier doet als zou het vla zijn. Dit hoeft niet altijd het uiteindelijke doel te zijn. Het kan ook zijn dat een cliënt homogeen gemalen voeding neemt via een rietje of drinkt uit een beker. Meestal moet het vladikte zijn, maar in speciale gevallen zal de logopedist hier nog extra advies over geven.
We hanteren twee begrippen bij het maken van gemalen voeding:
- Gemalen voeding: dit is voeding met kleine deeltjesverschillen, dus grover gemalen.
- Homogeen gemalen voeding: Dit is zodanig gemalen dat er een egale substantie zonder deeltjesverschillen ontstaat, dus geheel glad zonder stukjes of klontjes.
-
Cutter & groentesnijder zwart voor gemalen voeding
Afmeting: 280x490x490mm Inhoud: 3,1L Artikelnummer: 60100 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 381,00 € 325,00 -
Cutter & groentesnijder gecombineerd zwart
Afmeting: 280x490x490mm Inhoud: 3,1L Artikelnummer: 51917 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 315,00 -
Cutter & groentesnijder gecombineerd rood
Afmeting: 280x490x490mm Inhoud: 3,1L Artikelnummer: 52210 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 315,00 -
Cutter & Groentesnijder creme/almond
Afmeting: 280x490x490mm (BxDxH) Inhoud: 3,1L Artikelnummer: 52211 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 315,00 -
Stamper klein rond voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53564 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 7,50 -
Stamper, normaal, voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53565 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 9,50 -
Stamper, wijde opening, voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53566 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 25,00 -
Deksel 13-cup, onyx zwart, voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53567 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 75,00 -
Kom, mini, voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53568 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 55,00 -
Kom, 13-cup, onyx zwart, voor Kitchen Aid
Artikelnummer: 53569 Verkoopeenheid (VE): 1 Prijs per VE: € 84,50
Alle genoemde prijzen zijn excl. BTW en verzendkosten. AKB.nl levert aan professionele gebruikers.
Zie voor meer informatie onze Webwinkelvoorwaarden.